無駄に意識高い生活を好む「いかちゃん」が運営するブログです。ボディメイキング、ガジェット、料理、プログラミング、マーケティングとか好きなニワカ野郎です。最強の意識高い系を目指し今日も今日とて勉強中!

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おやつ

LookCookと甘酒を使ってプリンを作ろうとした結果

余った甘酒で作る甘酒プリン

ばあちゃんから甘酒を一袋貰ったので、なんかしらのお菓子にしよう!っという試み

甘酒プリンとの出会い・・・

そんな大層なもんでもなく卵が余ってたのでプリンにしようと思っただけですw

 

牛乳は今回使えないので甘酒と卵と砂糖だけでプリンを作ってみるよ☆

本来であれば卵の白身は使わないのだけど、捨てるのが勿体ないので白身もいれちゃえ!

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砂糖どさーっ!

私の辞書に分量などという言葉はない!適当!適量!

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いきなりBlender回転させると砂糖やらなんやらが飛び散るのでまずは手動である程度まぜまぜ

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そこそこ混ざったらBlenderのスイッチON!

白くもっさりなるまでBlenderでかき混ぜるよ!

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こんなもんかな?

このホイッパーちょっと壊れ気味で使うの怖いんよねぇ;

ホイッパーだけ売ってないかなぁ?とか思いつつ買わずにずっとこれ使ってるけど

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ここで甘酒登場!

ちょっと水入れてレンジでチンしたよ。

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ボールの中に甘酒IN!

うん。入ってるのかどうか画像だとよくわからんね。

甘酒と卵をホイッパーで混ぜてます。

 

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前回のヨーグルトを使ったチーズケーキでも使った使い勝手の良いシリコン器再登場!

オーブンで使えるデカ目のシリコン皿って良いよね☆

これにプリンの原液を流し込むよ〜

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LookCookに入れて焼きプリンにするよ〜

本当ならプリンは蒸し器とかで蒸した方が美味しいんだけど、平日の夜にあんまり洗い物増やしたくないので掃除いらずなオーブン系についつい甘えちゃう(^^ゞ

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180℃で20分くらいやってみようかな

温度や時間も適当ですw

なんかそれっぽくなるんじゃないかな?

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なんか真ん中がえらいことに・・・

カーボンコンベクションの熱風が回転しながら温めるから真ん中が捻れる感じになるんだろうか?

真ん中だけ膨れ上がって変になったなぁ

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全然火が通ってなかったので一回かき混ぜてさらに20分してみたよ

焼き色だけはいいね

なんかブリュレみたい

匂いはなんかよく分からないニオイがするけど・・・

 

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作ってみた結果

完全に失敗作です;

牛乳で作る普通のプリンの時は適当にやってもちゃんとプリンになるんだけどなぁ;

今回のは甘酒プリンと言うよりは甘酒グラタン?みたいな

表面はカリッカリの飴細工みたいになってるし、中はとろとろの卵甘酒みたいな感じだし

これはこれで悪くはないけど、プリンではないなぁ・・・

卵少なかったからかなぁ?

牛乳とゼラチン入れてミルク甘酒ゼリーみたいな方向で作った方が良かったかもしれないと反省

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