無駄に意識高い生活を好む「いかちゃん」が運営するブログです。ボディメイキング、ガジェット、料理、プログラミング、マーケティングとか好きなニワカ野郎です。最強の意識高い系を目指し今日も今日とて勉強中!

意識高い系ブログ

料理

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ジオ ソテーパンで作る中華丼

2015/3/9  

ステンレスのフライパンで中華丼を作る 今日の夕飯は中華丼を作りました。 本当はあんかけ春雨丼にしようと思ってたんだけど、当日になって春雨茹でるのめんどくなったのでそのまま中華丼にw どうしても春雨茹で ...

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押し型が無くても作れるしめ鯖の押寿司

2015/3/8  

市販のしめ鯖で作る簡単押寿司 子供が出来てからというもの中々お寿司を食べに行く機会がなくなった(回転寿司だけどw)ので、たまにはと思って寿司を作ることにしました。 最初はサーモンの押寿司にでもしようか ...

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余ったじゃがいもですぐ出来る!お手軽イモ餅の作り方

2015/3/8  

いも餅 イモ餅との出会いはとある居酒屋にて・・・ 普通に居酒屋のメニューにあっただけだけどねw 食感がすっごいモチモチしてて芋なの?餅なの?ってほど不思議な食感 表面もしっかりと油で焼き色つけてるから ...

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簡単おつまみ「さきいかキムチ」

2015/3/8  

さきいかキムチの作り方 近所のスーパーでキムチの屋台があって、試食コーナーにさきいかのキムチが並んでたんだ。 そこで食べたさきいかキムチがめっちゃ美味しかったんだけど、これが高くてちょっと買うには手が ...

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【ノンフライヤー】LookCookでエビフライを作ってみた。

2015/3/8  

初めてのノンフライ料理に挑戦 今日の夕飯は前々からやってみたかったノンフライ料理を作ってみたいと思う。 このためにノンフライヤーっていうかまあ、コンベクションオーブンなわけだと買ったわけだ エビフライ ...

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ジオ ソテーパンで無加水料理!ボロネーゼパスタ編

2015/3/6  

ボロネーゼパスタを作ってみた ボロネーゼ作ってて思ったんだけど、ミートソースと何が違うんだろう? ってことで、違いを調べてみました。 ボロネーゼとミートソースの違いとは? 材料を炒める 前置きあったけ ...

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牛乳 + 白米 = ?

2015/3/4  

ミルクチーズリゾットを作ってみた 今日は仕事から帰ったら嫁が玉ねぎとベーコンを炒めておいてくれたので、その続きから作り始めました。   材料を炒める 炒め方が弱かったのでもう少し炒めるよ! ...

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豚肉たっぷりポークカレー

2018/12/3  

本日の夕飯 今日は嫁が豚肉を使ったカレーが良いと言うので、ポークカレーにしてみました。 チキンカレーの時は玉ねぎを飴色になるまで炒めるんだけど、今日はめんどいので野菜(玉ねぎ、人参)は全部ざく切りにし ...

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鰻を越える穴子の蒲焼き

2015/3/3  

今日の夕飯は穴子が安かったので穴子の卵とじにすることにしたよー♪ ん~と、まず熱湯でぬめりとるんだっけ? お~、とれるとれる さて、ここで一手間かけるよ! 穴子に骨切りします。 鱧って骨いっぱいあるか ...

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コンベクションオーブンで作るかぼちゃの器のパンプキングラタン

2015/4/19  

簡単贅沢な夕飯!かぼちゃのグラタン 夕飯考えるのが一番大変なんよねー;   今日はグラタンにしようと思ってスーパーをうろうろ・・・ グラタンは良いのだけど、娘はマカロニ食べないからどうしよう ...

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