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無理の無いダイエットご飯「ホワイトグラタンパスタ」編

週2の筋トレと微妙な減量ご飯で着実に贅肉が落ちているパッパです。

本日はダイエット用の夕飯を作ってみました。

それがこちら

ホワイトグラタンパスタです。

ん〜、見るからにダイエットに不向きであろう料理ですね。

 

本来過酷なダイエットされてる方にとっても「こんなのダイエットご飯じゃない!」って意見もあると思います。

しかし、パッパ的には余計な油分と炭水化物の制限さえ出来ていれば脂肪は落ちていくのでこれでも十分にダイエットとして役立ってくれます。

 

しかも、このホワイトグラタン、ただのスパグラです。

スパゲッティまで入ってる親切設計。

通常なら1人辺り100gの所をパスタ90gで4人前ってほぼ具材メインって事でしょうか?

3人分の食事としてこれ1つで足りるのかな?っと不安になりながら調理しています。

 

とりあえず鶏もも肉は余分な脂肪を削ぎ落とします。

鶏皮とかって本当は美容に良いらしいのですが、脂質が多いので今回は使わず。

もも肉についている白い部分も脂肪なので丁寧に全部取った方がいいですね。

 

右側が鳥の脂肪です。

この量食べたら消費するのに3日くらいはかかりそう・・・。

 

オーブンで使える耐オーブン用の鍋に薄く油を塗って玉ねぎ・マッシュルーム・鶏もも肉を炒めます。

 

本当はここでも油は使わない方がいいのですが、セラミック製の鍋って油ないと張り付いちゃうので致し方ない。

なので、一回油を温めたらティッシュで拭いて最低限ギリギリくらいの量にした方がいいと思います。

 

具材に火が通ったら後は煮込むだけの段階のようです。

スパグラは初めて作るので分量通りに作っております。

 

パスタ90g、牛乳300cc、水100cc、グラタンソース1袋を入れました。

沸騰させたら弱火で5分ほど煮込めば後はチーズを乗せて焼き上げるだけ!

 

正直、チーズは迷いました。

出来る事なら抜きにしたかったが・・・、家族分もあるので今回はチーズinです。

子供がチーズ大好きだしねぇ〜

 

カッテージチーズとかなら低カロリーなので、そっちで代用って言うのもいいかもしれないですね。

牛乳も低脂肪にするとかね

 

250度のオーブンで12分焼き上げました。

 

半分ほど玉ねぎと鶏肉みたいな物ですね。

3人で分けたのでパッパとしてはちょっと物足りない感じです。

パスタ30gとかいつもの4分の1なので足りなくて当然か;

 

箱を見ると527kcal、シーチキンじゃなく鶏もも肉で作ってるので600kcalくらいでしょうか?

一人あたり200kcalなので結構いい方かな。

前菜にサラダとかあると丁度いいかな

 

 

ダイエットには運動とバランスのよい食事、揚げ物やお菓子のような油分の多い物を食べない!

っとはいえど、完全にお菓子を抜くのは難しいのでお菓子は週末だけにしてお菓子を食べたらその日の夕飯のご飯を減らすとか、週に1回だけ超減量用にサラダとササミと十勝蕎麦で乗り切るとかね。

週単位で摂取量の調整をしていけば月単位で贅肉はなくなっていく理論です。

 

過度なダイエットはストレスと体への負担が大きいので、夕飯を1回だけ我慢する。

お菓子の量を半分にする。

ビールを1本だけ我慢する。

 

ダイエットに失敗してしまう人は自分が継続出来るちょっとの事を続けてみてはいかがでしょうか?

そんなちょっとの努力でも継続する事に意味があるのだとパッパは信じております。

牛乳を使ったパスタ「アボカドベーコンのクリームパスタ」の作り方

美容に良いアボカドと甘いホワイトソースを牛乳で伸ばしたクリーミーなパスタを作ってみます。

完成後は冷凍庫で保存して、食べる時にレンチンすればいつでも出来立てのパスタの出来上がり♪

 

アボカドベーコンのクリームパスタのレシピ

材料

  • ベーコン
  • アボカド
  • 玉ねぎ
  • マッシュルーム
  • 白ワイン
  • 牛乳
  • ホワイトソース
  • コンソメキューブ
  • ニンニク
  • 黒コショウ
  • オリーブオイル

作り方

  1. オリーブオイルを熱したフライパンにニンニク、玉ねぎ、マッシュルーム、塩を入れて炒める。
  2. (1)にベーコンを入れて炒める。
  3. 白ワインを入れてアルコールを飛ばす
  4. アボカド、コンソメ、ホワイトソース、牛乳を入れて煮込む
  5. 最後に黒コショウで味にスパイスを入れる。
  6. パスタに絡めて出来上がり。

 

実際に作ってみる。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。

本物のニンニクがある場合なら熱する前に入れた方が香りが出て良いかも!

チューブの場合は飛び散るので玉ねぎと同時に入れます。

 

フライパンに玉ねぎとニンニクとマッシュルームを入れて炒めます。

玉ねぎは全部スライスにしました(楽なので)

 

玉ねぎがしんなりしてきた所でベーコン投入!

塩忘れてたので、ここで塩も入れときましょう。

 

良い感じに炒めれたらコンソメ、アボカド、白ワインを入れて軽く煮込みます。

 

ホワイトソースは2缶入れるよー。

缶の中にホワイトソースが残るので、お湯入れて溶かして全部使い切ろう。

 

ホワイトソースと牛乳を入れました。

最後に黒コショウを入れて味にアクセントをつけます。

 

あとはこれを小分けタッパーに入れて冷凍して出来上がり!

食べたいときにはソースをレンチンして茹でたパスタを和えるだけ!

忙しい平日にちょっとおしゃれなディナーを手抜きで作れるように下準備OKです♪

 

パスタ系はソースを冷凍にして和えるだけにすれば時間の無い日でもすぐ食べれるのでオススメですよー!